Unsere Vorgehensweise
Eine Servierpfanne ist ein vielseitiges Küchengerät, das in der Regel aus Metall oder Gusseisen hergestellt wird. Sie zeichnet sich durch ihre flache, breite und flache Form aus, die eine größere Bratfläche im Vergleich zu herkömmlichen Pfannen bietet. Diese Pfannen haben oft einen flachen Boden und leicht erhöhte Seiten, was das Wenden und Servieren von Lebensmitteln erleichtert.
Servierpfannen werden häufig zum Braten, Anbraten, Schmoren, Schwenken und Dünsten von Lebensmitteln verwendet. Sie sind ideal für die Zubereitung von Gerichten wie Gemüsepfannen, Rühreiern, Fischfilets, Steaks und vielem mehr. Die meisten Servierpfannen haben lange Griffe, die das Anheben und Bewegen erleichtern, und einige Modelle verfügen über abnehmbare Griffe für eine einfache Aufbewahrung.
Servierpfannen sind eine beliebte Wahl in der Küche, da sie das Kochen verschiedenster Gerichte erleichtern und das Essen direkt vom Herd oder Ofen auf den Tisch bringen können. Sie sind ein wesentlicher Bestandteil vieler Küchen und werden oft für Familienessen und gesellige Anlässe verwendet.
Inhaltsverzeichnis
- 1 Unsere Vorgehensweise
- 2 Kaufberatung: Das Wichtigste in Kürze
- 3 Ranking: So ist unsere Einschätzung der Servierpfannen
- 4 Servierpfanne bei Stiftung Warentest
- 5 Ratgeber: Wichtige Fragen & Antworten zu Servierpfannen
- 6 Triff Deine Kaufentscheidung: Welche der vorgestellten Servierpfannen passt am besten zu Dir?
- 7 Was sind die Kaufkriterien und wie kannst Du die einzelnen Servierpfannen miteinander vergleichen?
- 8 Wissenswertes über Servierpfannen – Expertenmeinungen und Rechtliches
- 9 Quellen: Literatur und weiterführende Verweise
Kaufberatung: Das Wichtigste in Kürze
Ranking: So ist unsere Einschätzung der Servierpfannen
Platz 1:Servierpfanne von Alpina mit 28 cm Durchmesser
Keine Produkte gefunden.
Diese dekorative Pfanne hat einen Durchmesser von 28 cm und hat daher eine Standardgröße. Neben der Pfanne erhältst du beim Kauf des Artikels auch einen Glasdeckel. Im Glasdeckel gibt es einen Aromaknopf, sodass du deine Speisen auf Wunsch verfeinern kannst.
Platz 2: 28 cm Pfanne zum Servieren von Fissler
Du kannst diesen Artikel zum Servieren oder als Paella Pfanne verwenden. Da das Produkt aus Edelstahl besteht, ist es pflegeleicht und trotzdem robust. Der Durchmesser der Pfanne beträgt 28 cm, sodass diese auf nahezu allen Herdplatten einen geeigneten Platz findet.
Platz 3: Vier Servierpfannen aus der Tornwald-Schmiede
Wer Pfannen im kleinen Format zum Servieren sucht, kann von jenem Produkt der Tornwald-Schmiede profitieren. Im Lieferumfang erhältst du vier dekorative Pfännchen aus stabilem Gusseisen. Dabei hat jede Pfanne die Maße 24 x 14 x 2,2 cm.
Platz 4: Pfanne zum Servieren von Stoneline 24 cm
Du erhältst diese Pfanne mit einem Glasdeckel, der eine Aroma-Funktion hat. Aufgrund des Fassungsvermögens von etwa zwei Litern reicht die Pfanne für die Zubereitung von Mahlzeiten für ein bis zwei Personen aus. Dank der zwei Griffe am Produkt kannst du dieses sicher an den Tisch tragen und deinen Gästen präsentieren.
Platz 5: Pfanne zum Servieren von Palemiso
Diese schöne Pfanne hat eine Beschichtung aus den Materialien Kupfer, Titan und Keramik. Deshalb profitierst du von einem guten Bratergebnis und einem einfachen Handling. Wenn du möchtest, kannst du deine Speisen auch ohne Fett anbraten.
Servierpfanne bei Stiftung Warentest
Bei unserer Suche in den Verbraucherportalen von Stiftung Warentest (www.test.de) konnten wir keinen Servierpfannen Test finden. Wir haben daher hier die Informationen zusammengetragen, die wir im Internet zu den einzelnen Anbietern und deren Servierpfannen finden konnten und zeigen diese im Vergleich. Auch haben wir uns andere Seiten, die selbst Tests publizieren angesehen und lassen deren Ergebnisse in unsere Texte mit einfließen.
Stiftung WarentestRatgeber: Wichtige Fragen & Antworten zu Servierpfannen
Was macht eine Pfanne zum Servieren so besonders?
Eine Servierpfanne stellt eine ästhetische Möglichkeit dar Mahlzeiten zu servieren. Das bedeutet, dass du zum Reichen von Mahlzeiten und Snacks direkt aus der heißen Pfanne servieren kannst. Eine Servierpfanne eignet sich somit nicht nur zum dekorativen Servieren von Speisen, sondern auch zum Kochen. Vom Typ her ähnelt das Geschirr einer Schmorpfanne. Beide Pfannenarten haben einen hohen Rand häufig zwei Griffe oder Gegengriffe.
Für welchen Herd eignet sich eine Pfanne zum Servieren?
Du kannst Servierpfannen je nach Material für andere Herdarten verwenden. Hast du einen Induktionsherd, achte darauf, dass der Boden deines Geschirrs magnetisch ist. Nur so erhitzt sich die Pfanne auch auf deinem Induktionsherd.
Welche Vorteile hat eine Servierpfanne?
Pfannen zum Servieren haben nicht nur eine schöne Optik, sondern weitere Vorzüge. Sie dienen dir zum Anbraten und Servieren von Speisen. Außerdem können Servierpfannen Mahlzeiten länger Warmhalten als normale Pfannen. Dies spart dir nicht nur Arbeit, sondern auch Zeit. Im Vergleich zu klassischen Bratpfannen eignen sich die Servierpfannen gut zum Schmoren, Überbraten und Kochen. Deshalb hast du beim Einsatz eines solchen Geschirrs eine hohe Flexibilität.
Da die Servierpfanne einen vergleichsweise hohen Rand besitzt, bist du optimal vor Fettspritzern geschützt. Üblicherweise besitzen die Pfannen zum Servieren auch eine spezielle Beschichtung. Dies bedeutet, dass deine Mahlzeiten seltener ankleben und dir besser gelingen.
Wie teuer sind gute Pfannen zum Servieren?
Servierpfannen gibt es bereits für wenig Geld zu kaufen. Dies bedeutet, dass du ein Produkt in guter Qualität schon ab etwa 15 Euro kaufen kannst. Hierbei kommt es jedoch stark auf die Größe und das Material der Pfanne an. Hochwertigere Pfannen aus beispielsweise Gusseisen kosten meist 50 bis 100 Euro. Auf dem Markt gibt es auch Servierpfannen für über 100 Euro zu kaufen. Diese stammen meist von namhaften Herstellern und bieten neben einer hohen Qualität auch viele Features wie einen abnehmbaren Griff oder einen Aromaknopf.
Triff Deine Kaufentscheidung: Welche der vorgestellten Servierpfannen passt am besten zu Dir?
Du findest Pfannen in verschiedenen Varianten. Meist bestehen Servierpfannen aus den Materialien Edelstahl, Aluminium oder Gusseisen. Von der Art des Materials hängen auch die Eigenschaften des Produkts ab. Aus diesem Grund solltest du vor dem Erwerb deiner Pfanne auf das entsprechende Material achten. Wir stellen dir nachfolgend die verschiedenen Pfännchen zum Servieren aus den unterschiedlichen Materialien vor.
Was ist eine Servierpfanne aus Edelstahl und welche Vor- und Nachteile hat diese?
Servierpfannen aus Edelstahl haben den Vorteil, dass du diese einfach säubern kannst. Wenn du möchtest, kannst du dein Geschirr zum Beispiel im Geschirrspüler reinigen. Dank des geringen Gewichts von Pfannen aus Edelstahl profitierst du von diesen besonders, wenn du länger anbrätst. Übrigens eignen sich die Geschirre auch zum scharfen Anbraten von Mahlzeiten. Das bedeutet, dass du bei der Speisenzubereitung flexibel bleibst. Da das Material Edelstahl die Wärme schnell aufnimmt, bereitest du Mahlzeiten schnell zu. Beachte jedoch, dass du zum Zubereiten von Speisen viel Öl oder Fett benötigst. So hast du die Sicherheit, dass deine Lebensmittel nicht anhängen.
Vorteile
- Leicht zu reinigen
- Niedriges Gewicht
- Ideal zum scharfen Anbraten
Nachteile
- Hoher Öl/Fett Verbrauch
Was ist eine Servierpfanne aus Aluminium und welche Vor- und Nachteile hat diese?
Servierpfannen aus Aluminium sind besonders preiswert. Ebenso wie Geschirre aus Edelstahl haben die Produkte ein geringes Gewicht und wärmen Mahlzeiten zügig auf. Beachte jedoch, dass sich eine Servierpfanne aus Aluminium nicht zum scharfen Anbraten eignet. Du kannst dich jedoch darüber freuen, dass das Produkt wenig Fett beziehungsweise Öl zum Kochen und Braten benötigt. Nach der Benutzung deiner Pfanne kannst du diese meist im Geschirrspüler reinigen.
Vorteile
- Benötigt wenig Fett/Öl
- Meist im Geschirrspüler zu säubern
- Geringes Gewicht
- Heizt sich schnell auf
- Preiswertes Produkt
Nachteile
- Nicht zum scharfen Anbraten
Was ist eine Servierpfanne aus Gusseisen und welche Vor- und Nachteile hat diese?
Servierpfannen aus Gusseisen sind beliebt, denn diese zaubern einen leckeren Beigeschmack in deine Speisen. Außerdem gehören diese Haushaltshelfer zu den stabileren Produkten mit einer langen Lebensdauer, sodass sich deren Anschaffung langfristig lohnt. Im Vergleich zu anderen Pfannenarten sind jene aus Gusseisen besonders effektiv in der Wärmeverteilung und -speicherung. Jedoch benötigen Gusseisen-Servierpfannen eine längere Zeit sich aufzuheizen, was am dicken Material liegt. Außerdem haben die Produkte ein deutlich höheres Gewicht als Pfannen aus anderen Materialien.
Vorteile
- Gute Wärmeverteilung
- Lange Haltbarkeit
- Toller Beigeschmack
- Speichert Wärme lange
Nachteile
- Hohes Gewicht
- Langes Aufheizen
Was sind die Kaufkriterien und wie kannst Du die einzelnen Servierpfannen miteinander vergleichen?
Wie wir dir bereits erklärt haben, gibt es verschiedene Punkte, die du vor einem Erwerb von Pfannen beachten solltest. Nur wenn du auch ein Produkt erhältst, welches zu deinen Wünschen und Bedürfnissen passt, bist du mit diesem zufrieden und profitierst von einer praktischen Hilfe in deinem Haushalt. Wir empfehlen dir beim Kauf deiner Servierpfanne die folgenden Kriterien zu beachten:
- Bodendurchmesser
- Material
- Randhöhe
- Backofenfestigkeit
Um ein geeignetes Produkt zu finden, solltest du die einzelnen Gesichtspunkte zusammen betrachten. Auf diese Weise findest du die für dich bestmöglich geeignet Pfanne.
Bodendurchmesser
Um eine Pfanne in der perfekten Größe zu finden, solltest du nicht nur die Menge an Speisen beachten, die du normalerweise zubereitest. Achte auch auf die Größe deiner Herdplatten und vergleiche diese mit dem Bodendurchmesser deiner Pfanne. Nur so hast du die Sicherheit, dass du eine Servierpfanne in der optimalen Größe wählst. Ist die Pfanne zu groß für deine Herdplatten, wird diese nicht an allen Stellen erwärmt. Dies führt zu einem schlechten Kochergebnis. Suchst du dir ein Geschirr aus, welches zu klein ist, verschwendest du Energie beim Anbraten oder Kochen.
Material
Möchtest du deine Speisen schnell zubereiten oder bevorzugst du einen leckeren Beigeschmack? Du solltest dir eine Antwort auf diese und weitere Fragen überlegen. Das liegt daran, dass deine Pfanne je nach Material andere Vorzüge mit sich bringt. Magst du es Pflegeleicht, wähle ein Produkt aus Edelstahl. Preiswerte und leichte Pfannen gibt es aus Aluminium. Einen tollen Geschmack und ein langes Warmhalten von Speisen erhältst du bei Gusseisenprodukten.
Randhöhe
Wenn du für mehrere Menschen Speisen zubereitest, benötigst du eine Servierpfanne mit einem großen Volumen. Neben dem Durchmesser ist somit auch die Höhe des Randes ein wichtiges Auswahlkriterium. Überlege dir daher wie groß die Menge an Speisen ist, die du üblicherweise zubereitest und kalkuliere dann das notwendige Volumen deiner neuen Pfanne.
Backofenfestigkeit
Es gibt Servierpfannen, die sich für den Backofen eignen. Diese bestehen aus einem hitzebeständigen Material. Dabei ist es von großer Bedeutung, dass besonders die Griffe der Pfanne hitzeresistent sind. Nur so verhinderst du, dass diese bei der Verwendung kaputtgehen. Viele Servierpfannen besitzen auch abnehmbare Griffe.
Wissenswertes über Servierpfannen – Expertenmeinungen und Rechtliches
Welches Zubehör gibt es für Servierpfannen?
Auf dem Markt findest du vielfältiges Equipment für deine Pfanne zum Servieren. Von bekannten Herstellern gibt es beispielsweise Deckel für Servierpfannen in verschiedenen Größen. Auch Untersetzer in der passenden Größe gibt es aus unterschiedlichen Materialien in verschiedenen Designs. Ebenso kannst du universelles Zubehör für Servierpfannen wie Gabeln, Löffel und Pfannenwender erwerben.
Quellen: Literatur und weiterführende Verweise
- https://www.kochen-essen-wohnen.de/servierpfanne.html
- https://www.berndes.com/de/info/service-berndes/pfannen-ratgeber/
- https://www.besserhaushalten.de/rezepte-kochen/pfannen-ratgeber-von-le-creuset/
Bildnachweis:
- https://pixabay.com/de/photos/br%C3%A4ter-schmortopf-topf-deckel-4837266/
- https://pixabay.com/de/photos/k%C3%A4sesp%C3%A4tzle-schw%C3%A4bisch-579077/
- https://pixabay.com/de/photos/wok-kochen-asiatisch-pfanne-265566/
